За время сна все организм израсходовал запасы глюкозы, ее уровень в крови очень низкий, и мозг буквально кричит: "Хочу есть!" В тот момент, когда мы съедаем булочку, уровень глюкозы резко повышается, и мозг "успокаивается". Чувства голода исчезло, однако буквально через 40 минут мы снова хотим есть. Это происходит потому, что уровень глюкозы резко упал, так как уровень инсулина был высокий. И рука тянется за новой булкой.
Нельзя есть сладкое по утрам
Если с утра вы съели мучное или сладкое, то весь день вы чувствовать голод и много есть из-за резких колебаний уровня глюкозы в крови. А именно эта глюкоза откладывается в проблемных местах, в результате набирается вес.
Избавляемся от углеводной зависимости за 4 недели:
Неделя 1: Ешьте продукты с грубыми волокнами
Можно не отказываться от булок. Употребляйте продукты, в которых есть углеводы, но с низким гликемическим индексом. Такие углеводы всасываются медленно и не приводят к резкому повышению уровня инсулина в крови.
Замените сдобные булки на хлеб из муки грубого помола. Введите в свой рацион зелень. Примерно 500 г в сутки. Грубое волокно, содержащееся в этих продуктах, будет обволакивать углевод и не давать быстро всасываться в кровь глюкозе, что и вызывает зверский аппетит.
Неделя 2: Сократите в 2 раза прием углеводов
Привычную порцию углеводов просто нужно уменьшить ровно наполовину. Вместо 2 кусочков хлеба – съешьте 1, вместо 1 конфеты – половинку.
Неделя 3: Ешьте углеводы 1 раз в день
Как только человек перестает есть углеводы, в организме снижается уровень серотонина - гормона радости. Как бороться с депрессией и при этом не налегать на углеводы? Во-первых, сократить их потребление до трети: есть их один раз в день. В вечернее время вместо поедания углеводов желательно занять себя физической или умственной деятельностью, которая поднимает настроение. Таким образом поднимется и уровень серотонина организме.
Неделя 4: Полностью исключите углеводы
Полный отказ от мучного и сладкого улучшит здоровье и подарит новую фигуру.
