× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Вт, 21 февраля, '12
alono4ka

Американское исследование: черника противодействует ожирению

Доклад, посвященный этому свойству черники, прозвучал на Конференции по экспериментальному изучению проблем питания, проходящей в эти дни в Вашингтоне, сообщает Компьюлента.  По словам автора исследования, сотрудницы Техасского женского университета (Дентон, США) Шивани Моги, своими полезными свойствами ягода обязана полифенолам – растительным пигментам, обладающим мощным антиоксидантным действием.  Процесс ожирения сопровождается появлением большого количества адипоцитов – клеток соединительной ткани у млекопитающих, чья функция заключается в синтезе и накоплении жира.  Исследование проводилось на культуре мышиных жировых клеток. Как оказалось, черничные полифенолы тормозят появление новых адипоцитов и способствуют расщеплению скапливающегося жира. Наибольшая доза полифенолов, которую "скормили" культуре клеток, приостановила накопление жира на 73% по сравнению с культурой, росшей без добавок.


+9 1

Комментарии:
Kirka
Вт, 21 февраля, '12
еще
Как я люблю чернику!!! Жаль, что у нас она не растет +1
Larikushe4ka
Вт, 21 февраля, '12
еще
а я все гадала, почему американцы чернику наворачивают килограммами :) Только если быть точным, в магазинах вместо черники голубика продается.+1