× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Вс, 6 января, '13
Мулля

Что мы знаем о себе?Обмен веществ в организме человека. (Интересные факты) Это должен знать каждый

Люди, которые сидят на различных диетах очень часто затрагивают тему: обмена веществ (метаболизм). Но что по сути мы знаем о нем, кроме того, что если он замедлен / нарушен, то в следствие этого мы набираем лишний вес? В статье мы затронем частые заблуждения об обмене веществ, рассмотрим факторы влияющие на метаболизм и перечислим известные факты.
Люди, которые сидят на различных диетах очень часто затрагивают тему: обмена веществ (метаболизм). Но что по сути мы знаем о нем, кроме того, что если он замедлен / нарушен, то в следствие этого мы набираем лишний вес? В статье мы затронем частые заблуждения об обмене веществ, рассмотрим факторы влияющие на метаболизм и перечислим известные факты.


Самые частые заблуждения об обмене веществ:

Миф № 1►«Мой желудок работает медленно, значит, у меня замедлен метаболизм.». Процесс пищеварение и обмен веществ – это разные вещи! На так называемый «ленивый желудок» можно воздействовать переменами в рационе питания.


Миф № 2► «Чем меньше буду есть, тем больше и быстрее похудею!». Да, на начальном этапе худеть вы будете быстро, но очень не долго. Таким способом можно получить крупные проблемы со здоровьем в виде: анорексии и булимии.


Миф № 3► «У меня замедленный обмен веществ, поэтому я полная(ый)». У полных обмен веществ быстрее, чем у худых, так что начните уже менять себя, а не ищите оправданий.


Миф № 4► «Если буду потреблять 800 – 1000 ккал в день и сохранять физ. активность, то метаболизм не замедлится, а я смогу похудеть». Организму при такой суточной калорийности будет хватать едва на энергию дыхания, сердцебиения и переваривания несчастных 800 – 1000 ккал, какая может быть физическая активность?! На таком скудном рационе долго не протянешь.


Какие факторы влияют на обменные процессы в организме?


Фактор № 1⇒ Наследственность.► Скорость обменных процессов может различаться на 10% у людей с одинаковым весом.


Фактор № 2⇒ Возраст.► Уровень обмена веществ снижается с возрастом. У детей и подростков скорость обмена веществ выше, чем у взрослых, так как им необходимо больше энергии для «построения» организма.


Фактор № 3⇒ Состав тела. ►Не многие знают, но мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань.


Фактор № 4 ⇒Климат.► Как тепло, так и холод на небольшой промежуток времени ускоряют метаболизм.


Фактор № 5 ⇒Температура тела►. Если температура тела выше нормы (например, если человек болеет), то основной обмен протекает быстрее. С каждым градусом скорость возрастает примерно на целых 10 %.


Итак, мы подобрались к фактам.-


Факт № 1 Организм постоянно тратит энергию.► Наш организм все время тратит энергию: на дыхание, сердцебиение, кровообращение, пищеварение мы расходуем от 1200 до 1500 ккал в день (женщины – примерно 54 ккал в час, а мужчины – примерно 59 ккал в час). Если мы начинаем двигаться, то потребность в энергии соответственно возрастает.


Факт № 2 У полных обмен веществ активнее, чем у худых.► Чем крупнее и тяжелее тело, тем больше энергии нужно для поддержания жизнедеятельности. Например, во время быстрой ходьбы человек весом 70 кг тратит 250 ккал в час, тот, кто весит 85 кг – 300 ккал, а 100-килограммовый – 350 ккал. Так что важно знать и помнить, что чем меньше вес человека, тем меньше потребность тела в энергии


Факт № 3 Похудение замедляет обмен веществ.► Очень часто худеющие, успешно сбросившие лишние килограммы на быстрых или жестких диетах, просто не могут вернуться к нормальному питанию, так как начинают толстеть очень быстро чуть ли не от любых продуктов. Если постоянно уменьшать суточный рацион (калорийность), в какой-то момент в организме сработает «защитный механизм», т.е. он будет беречь, а не тратить каждую полученную калорию. Пульс и дыхание может стать реже, снизится температура тела, физически нагружаться вы просто не сможете – все силы будут уходить на формирование запасов, чтобы выжить в наступивших «голодных-холодных» временах. Поэтому не рекомендуется опускать свою суточную калорийность ниже 1200–1500 ккал.


Факт № 4 Волшебных таблеток «для разгона» обмена веществ не существует►. В рекламе часто можно услышать о «волшебном» влиянии на обмен веществ экстрактов зеленого чая, кофе или перца чили. Эти продукты правда могут ускорить метаболизм, но полагаться на этот эффект бессмысленно. Кроме того, если потреблять эти продукты в большом количестве и регулярно, действие ослабевает. Без изменений рациона питания и физических нагрузок лишний вес не уйдет! Имейте ввиду, что некоторые антидепрессанты и психотропные лекарства замедляют обмен веществ. Кстати, а никотин наоборот ускоряет метаболизм, поэтому после того как человек бросает курить, он начинает набирать лишний вес, так как 10–20 сигарет в день увеличивают энергозатраты в покое приблизительно на 10 % (100–150 ккал). Это означает, что бросив курить вы должны на столько же урезать рацион (100–150 ккал).


Факт № 5 Частое и дробное питание улучшает обмен веществ►. Несколько мелких перекусов помогают поддерживать чуть повышенный метаболизм. На пищеварение организм тоже затрачивает энергию, и расход ее после приема пищи возрастает. Больше всего времени (и энергии) уходит на переработку белковых продуктов (птица, мясо, рыба, творог и др.) – до 20 % полученных калорий. На переработку углеводов уходит 5–10 % (хлеб, макароны, рис, фрукты и др.) полученной из них энергии. Самые «энергоемкие» – чуть недоваренные зерновые и сырые овощи. На усвоение жиров уходит примерно 3–5 % содержащейся в них энергии.


Факт № 6 Физическая активность ускоряет обменные процессы►. Очень большую порцию калорий в состоянии покоя забирает мышечная масса. Жировая ткань их накапливает, а мышцы постоянно расходуют. Именно поэтому нужно физически нагружаться – не только для того, чтобы сжечь калории, но и для наращивания мышечной массы. Если нет возможности ходить на фитнес, в бассейн или на танцы, тогда используйте любую возможность двигаться в течение всего дня. Всего 15-20 минут занятия физкультурой (фитнесом) могут продлить вам 3 года жизни!


Факт № 7 С годами метаболические процессы замедляются.► Начиная с двадцати лет, каждые 10 лет наш метаболизм снижается примерно на 2–3 %, так как этап быстрого роста завершен. Поэтому – будьте в движении! Ученые считают, что с годами у большинства людей уменьшается клеточная масса некоторых внутренних органов – сердца, почек, печени, и др., а значит и понижается потребность в энергии для них.


Как ускорить обмен веществ?


Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями;♦ Будьте физически активными; ♦Побалуйте себя массажем; ♦Пейте не меньше двух литров воды;♦ Спите столько, сколько спится;♦ Принимайте контрастный душ; ♦Пейте зеленый чай.


сайт о похудении FoodLover.ru


+35 15

Комментарии:
градика
Вс, 6 января, '13
еще
Классная статья)) спасибо!+2
Skrilli
Пн, 7 января, '13
еще
Спасибо за качественную информацию. Все очень доступно и понятно.+2
Dikara_Jasmin
Вт, 8 января, '13
еще
Зеленый чай точно помогает.а вот дробное питание у меня никак не выходит.ну не могу я сесть за стол и съесть совсем чуть чуть.у меня например 2-3 основнвх приема пища калорий по 400 -600 и один два ыруета в день+1
Аштмельдиз
Ср, 17 апреля, '13
еще
Спасибо, за дополнительную информацию 0