× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play


Содержит в 100 г(100 г):
Калории: 106.6KCal , Белки: 18.4г , Жиры: 1.8г , Углеводы: 3г

Ингредиенты

  • куриное филе, 500г
  • Перец черный молотый, 10г
  • Имбирь свежий (корень), 25г
  • -, 10г
  • Лимонный сок, 5г
  • -, 120г
  • -, 10г

Приготовление

500 г куриного филе

2 ч.л. черного молотого перца

кусочек свежего имбиря (в натертом виде должно получиться 2 ст.л.)
соль по вкусу
2 ч.л. порошка карри
1/2 ч.л. лимона
3 средних луковицы
3 зубчика чеснока

Чеснок и имбирь трем на мелкую терку. Кладем в миску. Добавляем карри, черный перец, лимонный сок, 1 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. соли. Перемешиваем и отставляем в сторону.Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Кладем в миску с пряной смесью и перемешиваем.

2 луковицы измельчаем при помощи блендера в пюре.Оставшуюся луковицу нарезаем на тонкие полукольца.

В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем нарезанный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут.Добавляем луковое пюре и жарим, помешивая, около 5 минут.Добавляем кусочки курицы вместе с пряным маринадом и жарим, помешивая, еще 5 минут.Вливаем 200 мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой около 20 минут.


Готовое карри при необходимости приправляем дополнительной порцией соли и перца.

 


+11 10