Трёхдневная разгрузочная диета, которой могут воспользоваться даже беременные женщины и кормящие мамы! Я описываю подробности её осуществления, возможные трудности и способы их преодолеть.

Американские ученые создали революционное устройство, позволяющее сладкоежкам лакомиться шоколадом без риска набрать лишние килограммы. Профессор Гарвардского университета Дэвид Эдвардс и его коллеги разработали специальный "шоколадный ингалятор".

 Ингалятор Le Whif будет выпускаться с четырьмя вкусами: классический шоколад, шоколад с ароматом малины, манго и мяты.

 Рассказывая о своей разработке, профессор отмечает, что в последнем столетии изменились привычки людей: они стали есть меньше, но намного чаще. И, по всей видимости, скоро человек будет питаться так часто, как он дышит. Исследователи просто попытались заглянуть в будущее, где еда будет продаваться в виде аэрозолей.

 Le Whif представляет собой небольшой цилиндр, в котором находится шоколадный порошок. При каждом вбрызгивании потребитель получает дозу чистейшего шоколада. При этом частицы порошка слишком велики, чтобы попасть в легкие. Таким образом, ингалятор полностью безвреден для здоровья.

 Создатели уверяют, что это лишь первый шаг на пути к настоящей гастрономической революции. И обещают "приготовить" новые блюда. С исследователями сотрудничает шеф-повар Тьерри Маркс, удостоившийся двух звезд путеводителя Michelin. Не исключено, что в скором времени появятся ингаляторы со вкусом жареного бифштекса.

newsru.co.il

Исследователи из Северо-западного университета, расположенного в американском штате Иллинойс, открыли новый механизм, связанный с природными часами. Это открытие позволяет понять, почему некоторым людям труднее, чем другим, вставать по утрам.

Как установили ученые, нехватка определенного гена, получившего название "двадцать четыре", приводит к нарушению ритма в цикле пробуждения и сна у плодовых мушек. Ген кодирует протеин, называющийся PER, который, в свою очередь, корректирует циркадный ритм. Без гена протеин в нейронах содержится в малом количестве. В итоге мушкам труднее просыпаться, пишет NEWSru.com.

По мнению ученых, аналогичная закономерность может действовать и в отношении людей. По словам руководителя исследования Равви Аллады, природные часы говорят любому организму, когда пора готовиться к восходу солнца.

 Фисташки помогают в борьбе с эректильной дисфункцией, причиной которой является высокий уровень липидов ("плохой" холестерин). О том, как "фисташковая диета" воздействует на мужской организм, американские ученые рассказали в публикации в специализированном журнале International Journal of Impotence Research.

 Исследователи пришли к выводу, что высокое содержание растительных белков, пищевых волокон и антиоксидантов помогает улучшить кровообращение в тканях полового органа и нормализовать ритм семяизвержения.

 В ходе эксперимента было установлено, что 100 гр фисташек, съедаемых ежедневно, повышают мужскую потенцию благодаря фолату, цинку, аргинину и ненасыщенным жирам. Так, аргинин в мужском организме превращается в оксид азота, от чего расширяются сосуды. Это улучшает не только эректильную функцию, но и работу сердца. Как следует из отчета ученых, значительные улучшения у добровольцев наблюдались через три недели после начала эксперимента, пишет сайт Prostate.net.

 Вместе с тем, химики из Университета Йорка считают, что обжаренные фисташки могут служить здоровой альтернативой кофе. После серии опытов ученые установили: для того, чтобы придать орехам "кофейный аромат", их необходимо обжаривать при 200 градусах Цельсия в течение 20 минут. Именно тогда они получают максимальную концентрацию фуранонов, пиразина, фуранов, бензольных соединений, которые и придают кофе уникальный аромат. При этом напиток в ысокой концентрации не содержит кофеина.

NEWSru.com.

С понятием "здоровое питание" связано много мифов. Интернет-издание NeBoley приводит мнение специалистов по диетологии относительно некоторых наиболее распространенных из них.

Раздельное питание полезно и способствует похудению 

Пищеварительная система человека запрограммирована природой на смешанное питание. Набор ферментов, которые вырабатывают желудок и поджелудочная железа, позволяет одновременно переваривать белки, жиры и углеводы.

Утверждение о том, что раздельное питание способствует похудению, является неверным. В рамках проведенного диетологами исследования двум группам участников был предложен рацион со сниженной калорийностью. Одних кормили по принципу раздельного питания, других – смешанной пищей. Изменения веса в обеих группах были одинаковы.

Феномен похудения некоторых людей при соблюдении принципа раздельного питания вполне объясним. При строгом подборе продуктов люди невольно сокращают общую калорийность рациона, благодаря чему худеют.