Чем жиже блюда, которые мы едим, тем меньше в них калорийность. Делайте пожиже все, что возможно. Это не значит, что мы должны из всего делать суп, все в разумных пределах. Я стала готовить, например, жидкие каши. В картофельное пюре добавляю чуть больше отвара (так, что калорийность постного пюре составляет 60 ккал).
И , конечно же, супы! Калорийность постных щей, например, всего 23 ккал! Ну просто – ОБЪЕДАЙСЯ И ХУДЕЙ!

Для понижения калорийности добавляю во все, что можно, или к чему можно, свежие огурцы или помидоры. Т.к. калорийность у них очень низкая, они сильно снижают общую калорийность блюда.