О жизни. И еде .

 

Я вчера поругалась  с  подругой.   

В хлам. 

Так, как  можно поругаться  только с  очень, очень  любимой и давней подругой -    неистово,  с наслаждением  и абсолютным пониманием. 

 

Читать далее

Потому что мои лишние  кило- или граммы   ей  так же  близки и понятны, как ее собственные . 

И не важно  сколько этих кило-   или  граммов  -  важно, что они есть .

Не важно ,  что  они не видны окружающим . Я  -   свои, а она- свои - мы их    чувствуем   мозгом, позвоночником и  попой . 

И чувства наши равновелики - не смотря на разницу    в весе. 

Но. 

Эта   коза - на  мои мудрые  призывы  начать считать калории  - вдруг заявила, что фигней страдать не  хочет,    потому что потом  она свой вес не удержит.  

Я не опешила. И не замолчала.   И не  возмутилась.  

Я осатанела   от  этого  вселенского  бессилия . Причем, бессилия перед кем?!

Бывают стихийные бедствия -   понимаю.  

Бывают   несчастные случаи-  тоже понимаю .    

Да,  это непреодолимые препятствия, в   которых  от ТЕБЯ ничего не зависит  .

Да,  бывают тяжелые  обменные   болезни . Но - на минуточку - это  от силы  2%  от общего количества страдающих ожирением лоюдей !  

А во всех остальных   случаях   вес  -   это,  может быть,   то единственное, что   находится только  в  тебе.   Что решается только тобой .   Что   подчиняется только тебе.   И   регулируется только тобой .   

И о  своем бессилии перед самим собой   мне говорит человек, который уже однажды  от 90 килограммов   дошел   до 50-ти и    прекрасно осознает  , что ВСЕ  возможно. И   «назад»  она вернулась  только  после родов,  когда   два года кормила сына , нежилась  в обожании   мужа    и  свободное  время   заполняла    немыслимыми    гастрономическим     изысками.   Но это- не проблема  удержать вес  . Это проблема патологического  обжорства и  абсолютного счастья-  которое льется на тебя  дождем и своей душе   просто ничего   больше и  не хочется  .

 

В общем, мы  самозабвенно   разругались  и   - удовлетворенные  выброшенными эмоциями   -  разошлись.  

Но  меня задела суть   разговора.   Я его перемалывала   и так и сяк,  пока вдруг  не вернулась  одна фраза : «Когда я  закончу считать» . 

Шарик лопнул и  выдохся  -    в  банальных  словах   замкнулся  «круг    веса» .

Мы обе воспринимаем   свои пищевые  мытарства    ( не важно какие -    подсчет калорий или диета)  как   временное   явление,  которое   позволит сбросить вес , а  потом жить.   Это период ограничений, за которым начнется самое главное . 

 Мы   ищем   мотивацию,  для  того, чтобы начать. 

Но  не   структурируем   мозг  для  того, чтобы не закончить  .

Отсюда  жадные    : а что ты ешь ?   А как ты готовишь?    А  сколько ты? ... А куда  ты..... А когда  у  тебя  ? 

Понять, как делает другой -  и сделать так же, чтобы тебе  тоже  повезло.    

Но так не бывает.  

 Чужая жизнь и привычки никогда не станут твоими собственными. 

А что , если с самого начала воспринимать период  подсчета калорий не как   время для  сброса лишнего веса ,   а как  время  , необходимое для того, чтобы   трансформировать   твои любимые блюда  из вреднючих и  экстра-калорийных    в приемлемые  ? 

Если  использовать это время  для  того, чтобы    полностью  упорядочить  твой рацион.  И  закрепить    новый   режим  дня ?

 

Она меня спрашивает-   вот ты  что,  все   подряд  и каждый   день  взвешиваешь?  

Нет.  Но за     время  строгих подсчетов   я  купила   несколько  удобных  формочек  ( для работы )  и тарелочек ( для дома) и  точно знаю,  сколько и чего туда  влазит :   400 г свежего  салата  , 300 г  овощного рагу или  200г  отварных круп  или творога.  И   уже не надо взвешивать .  Я примерно  знаю ,  сколько чего умещается  в ложке  , калорийность   любимых   блюд и    считаю их автоматически. 

Я точно знаю  «цену»   пяти    моих любимых карамелей  и  если  тащу их в рот- знаю , сколько   надо добавить в журнал.  Причем, если  близок  допустимый  порог   потребления - рука уже  не  возьмет    «му-му»  весом  в 10 г.   Лучше   два  мини-леденечика  по  2 г каждый. 

Мне сложно без сладкого  Я никогда не отказывают от любимого торта .   Причем,   я   на тарелке   от него   ни крошки   не оставлю.  Съем все -  с наслаждением и   удовольствием. 

Но  тогда   и  на ужин у меня будет одна сырая морковка.

 

Методом  «педантичного  взвешивания»    я давно поняла. что     вес  незнакомой сладости   мозг    автоматически занижает.

 Значит, елси   при взгляде    на  кусочек   шоколадки    хочется   поставить 10 г  - надо брать  20. Не ошибешься.  

Печальный вывод, но   вафли и  печенье - в любом виде - это катастрофа.    Не важно  какое -   якобы   полезное овсяное, сухое и вроде как нежирное   имбирное  или  просвечивающееся  шведское сахарное  - название   не имеет   никакого  значения!   Любая стандартная   печенюшка  имеет приличный  вес  (40-80 г ) ,   приличное количество жира  и сахара  и  простой убийственную калорийность. Причем, чем тоньше печенье -  тем оно более  сладкое и  жирное . Иначе его просто не испечь.  И толщина  в этом случае  дважды обманчива!      

Недавно  друзья привезли  из Швеции в подарок  "диетические"     печенюшки .   Тоненькие, малюсенькие и круглые .  В огромной  пачке .  Калорийность   -  430  . Но они  же такие легкие! Почти невесомые !  

Я ими  хрустела    два дня , радуясь  жизни и их  воздушности .  Потом    совесть замучила и   решила  все-таки   чудо    взвесить .  Отшибло мгновенно:   каждая     «невесомая»   кругляшка тянула  на 10   г  и 43 ккал. Улетали они по 3 шт за раз.   Итого- 130 ккал как  с куста-  это   один мой нормальный и  вполне  полноценный   прием пищи!!!! 

Пачку немедленно  утащила на работу , мужики смели за  полчаса , чем меня весьма порадовали:   с глаз долой -  из сердца вон.

Но со сладким - понятно . Его  нужно  держать в ежовых рукавицах  своего контроля и   записывать даже  крошку  -  цифра калорий  желание есть   дальше отбивает напрочь .

 Хуже  с обыкновенной  едой .