🥗Источник USDA
Телятина, лопатка, предплечье, отделяемое постное и жировое, приготовленный, тушёный
USDA
167ккал
Белки29,8 г · 75%
Жиры4,4 г · 25%
Углеводы0 г · 0%
Порция
= 100 г
Пищевая ценность
на порцию 100 г
167
ккал
Жиры
Жиры, всего4,4 г
6%
Холестерин109 мг
36%
Углеводы
Углеводы, всего0 г
0%
Клетчатка0 г
0%
Сахара0 г
0%
Белки и вода
Белки29,8 г
60%
Вода62,4 г
—
Зола1,5 г
—
Минералы
Натрий60 мг
3%
Калий310 мг
7%
Кальций22 мг
2%
Железо6,2 мг
34%
Магний27 мг
6%
Цинк5,3 мг
48%
Фосфор233 мг
19%
Медь0,26 мг
29%
Марганец0,09 мг
4%
Селен13,6 мкг
25%
Витамины
Витамин C3 мг
3%
Тиамин (B1)0,25 мг
21%
Рибофлавин (B2)0,9 мг
69%
Ниацин (B3)5,8 мг
36%
Витамин B60,32 мг
19%
Витамин B126,6 мкг
277%
Фолат5 мкг
1%
Витамин A0 МЕ
0%
Витамин E0,4 мг
3%
Витамин K1,4 мкг
1%
% от суточной нормы (на 2000 ккал). Источник: USDA FoodData Central / собственная база.
База: USDA