🍲
куриные желудки, тушеные с овощами
Мой справочникРецепт · 16861
92ккал
Белки12,7 г · 51%
Жиры3,3 г · 30%
Углеводы4,6 г · 19%
Порция≈ 92 ккал
г
Пищевая ценность
на 100 г% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.
Жиры
Всего жиров
3,3 г
4%
Насыщенные
0 г
0%
Мононенасыщенные
0 г
Полиненасыщенные
0 г
Углеводы
Всего углеводов
4,6 г
2%
Клетчатка
1,1 г
4%
Сахара
1,7 г
3%
Белки и вода
Белки
12,7 г
25%
Вода
37 г
Зола
0,4 г
Минералы
Калий
128,2 мг
3%
Натрий
22,4 мг
1%
Магний
6 мг
1%
Фосфор
14,8 мг
1%
Кальций
18,5 мг
1%
Железо
0,3 мг
2%
Цинк
0,1 мг
1%
Медь
0 мг
0%
Марганец
0,1 мг
4%
Селен
0,1 мкг
0%
Витамины
Витамин C
4 мг
4%
Тиамин (B1)
0 мг
0%
Рибофлавин (B2)
0 мг
0%
Ниацин (B3)
0,4 мг
3%
Пантотеновая к-та (B5)
0,1 мг
2%
Витамин B6
0 мг
0%
Фолаты
0 мкг
0%
Пищевые фолаты
13,3 мкг
Фолаты (DFE)
13,3 мкг
Холин
3,3 мг
1%
Витамин A (IU)
5078,2 МЕ
102%
Витамин A (RAE)
253,8 мкг
Бета-каротин
2530,9 мкг
Альфа-каротин
1032 мкг
Ликопин
0,3 мкг
Лютеин + зеаксантин
212,7 мкг
Витамин E
0,3 мг
2%
Витамин K
28,8 мкг
24%
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Ккал/100г |
|---|---|---|
| желудки куриные | 900 | 117 |
| Чеснок | 15 | 20 |
| перец болгарский | 59 | 27 |
| сметана | 126 | 0 |
| сметана 30% | 126 | 294 |
Приготовление
- 1
порезать желудки на небольшие кусочки
- 2
обжарить без масла
- 3
добавить чеснок, лук
- 4
жарить 5 минут
- 5
добавить морковь. болгарский перец, обжаривать все еще 5-7 минут
- 6
сметану развести водой, добавить соль, приправу по вкусу,
- 7
Вылить сметану в посуду с желудочками
- 8
тушить все под крышкой минут 20-30
- 9
при подаче посыпать свежей зеленью
Обсуждение
Комментарии · 0
Войти, чтобы оставить комментарий.