Калорийность говядины
Калорийность сырой и приготовленной говядины зависит от отруба и метода готовки. В каталоге собраны значения КБЖУ для популярных видов отрубов и фарша.
- Говядина, поясничная часть, стейк ти-бон, на кости, только отделяемая постная часть, обрезан до 1/8" жира, класс select, сырой144 ккалБ 22 · Ж 5 · У 0
- Говядина, пласт, без кости, внутренняя диафрагма, отделяемая постная часть и жир, обрезанная до 0" жира, выборная, сырая222 ккалБ 18 · Ж 16 · У 0
- Говядина, нижняя поясничная часть, трай-тип ростбиф, только постное отделяемое, обрезано до 0" жира, все сорта, сырое142 ккалБ 21 · Ж 6 · У 0
- Говядина, солёная, солёная говядина, грудная часть, приготовленная251 ккалБ 18 · Ж 19 · У 0
- Говядина, лопатка, жаркое из окорока, только мякоть, обрезанная до 1/4" жира, все сорта, приготовленная, жареная220 ккалБ 26 · Ж 12 · У 0
- Говядина, лопатка, верхний лопаточный стейк, без кости, только постное, обрезано до 0" жира, choice, приготовленный, на гриле202 ккалБ 28 · Ж 10 · У 0
- говядина, ростбиф рибай, с костью, с краем, постное и жирное, обрезанное до 1/8" жира, чойс, приготовленное, жареное307 ккалБ 24 · Ж 24 · У 0
- Говядина, рубленая, 80% постного мяса / 20% жира, котлета, приготовленная, поджаренная на сковороде177 ккалБ 29 · Ж 6 · У 0
- Говядина, Новая Зеландия, импортная, вырезка, только постное отделяемое, сырое140 ккалБ 21 · Ж 6 · У 0
- Говядина, бедро, верхушка бедра, ростбиф, только отделяемая постная часть, обрезанная до 0 мм жира, селект, приготовленная, жареная149 ккалБ 27 · Ж 4 · У 0
- Говядина, грудинка, плоская половина, только постное мясо, обрезано до 0" жира, все сорта, приготовленная, тушёная205 ккалБ 33 · Ж 7 · У 0
- Говядина, лопатка, плечевой ростбиф, постное и жир отделяемые, обрезано до 1/8" жира, все сорта, сырая244 ккалБ 19 · Ж 18 · У 0
- Говядина, субпродукты и побочные продукты, язык, сырой224 ккалБ 15 · Ж 16 · У 4
- Говядина, поясничный отдел, стейк ти-бон, постное и жир отделяемые, обрезано до 0" жира, USDA choice, приготовленный, под грилем258 ккалБ 24 · Ж 17 · У 0
- Говядина, субпродукты и побочные продукты, рубец, приготовленный, томлённый94 ккалБ 12 · Ж 4 · У 2
- Говядина, лопатка, стейк из ложной вырезки, мякоть с жиром, обрезанная до 0" жира, USDA choice, приготовленный, запечённый137 ккалБ 21 · Ж 5 · У 0
- Говядина, ребро, целое (рёбра 6-12), постное и жир отделяемые, обрезано до 1/8" жира, prime, сырое355 ккалБ 16 · Ж 32 · У 0
- Говядина, поясница, вырезка жаркое, без кости, постное мясо и жир, обрезано до 0" жира, все сорта, сырая149 ккалБ 22 · Ж 7 · У 0
- Говядина, стейк из глазовидной части лопатки, без кости, отделяемые постное и жир, обрезанный до 0" жира, чойс, сырой227 ккалБ 19 · Ж 17 · У 0
- Говядина, короткая поясница, стейк портерхаус, отделяемая постная часть и жир, обрезанная до 1/8" жира, все сорта, приготовленная, жареная на гриле174 ккалБ 29 · Ж 6 · У 0
- Говядина, маленькое жаркое из верхней части поясничного отдела, без кости, постное и жирное мясо, обрезано до 3,2 мм жира, выбор, приготовленная, запечённая239 ккалБ 27 · Ж 14 · У 1
- Говядина, огузок, стейк из глазного мускула огузка, без кости, только мякоть, обрезанная до 0" жира, выборочная, сырая158 ккалБ 30 · Ж 4 · У 0
- Говядина, лопатка, ростбиф или стейк из лопатки, без кости, только постное, обрезано до 0" жира, все сорта, сырая123 ккалБ 22 · Ж 4 · У 0
- Говядина, Новая Зеландия, импортная, центральная часть круглой вырезки, постное и жирное отделяемое, приготовленное, быстро обжаренное192 ккалБ 30 · Ж 8 · У 0
- Говядина, рубленая, 93% постного мяса / 7% жира, котлета, приготовленная, жареная под грилем193 ккалБ 26 · Ж 9 · У 0
- Говядина, поясничная часть, стейк из верхней поясничной части, без кости, без жирового края, отделяемое постное мясо и жир, обрезанное до 0" жира, сорт чойс, приготовленный, на гриле233 ккалБ 28 · Ж 13 · У 0
- Говядина, новозеландская, импортная, плоская часть, только постное отделяемое, сырое154 ккалБ 21 · Ж 8 · У 0
- Говядина, огузок, стейк из верхнего огузка, без кости, постное и жирное, обрезано до 0" жира, чойс, приготовленный, на гриле170 ккалБ 30 · Ж 5 · У 0
- говядина, стейк рибай, без кости, с краем, постное и жирное, обрезанное до 1/8" жира, чойс, приготовленное, жареное на гриле303 ккалБ 23 · Ж 24 · У 0
- Говядина, бедро, верхняя часть, стейк, без кости, отделяемая постная и жировая часть, обрезанная до 0 мм жира, All Grades, приготовленный, на гриле167 ккалБ 30 · Ж 4 · У 0
- Говядина, бедро, верхняя часть бедра, отделяемая постная часть и жир, обрезанная до 0 мм жира, все сорта, приготовленная, тушёная209 ккалБ 36 · Ж 6 · У 0
- Говядина, рубленая, 93% постного мяса / 7% жира, сырая152 ккалБ 21 · Ж 7 · У 0
- Говядина, новозеландская, импортная, кострец, приготовленный, быстро обжаренный178 ккалБ 28 · Ж 8 · У 0
- Говядина, бедро, кончик бедра, ростбиф, отделяемая постная и жировая часть, обрезанная до 3,2 мм жира, Choice, приготовленный, жареный228 ккалБ 27 · Ж 12 · У 0
- Говядина, окорок, глазок стейк, без кости, только постное мясо, обрезано до 0" жира, select, приготовленная, гриль149 ккалБ 30 · Ж 3 · У 0
- Говядина, рубленая, 97% постного мяса / 3% жира, крошки, приготовленные, обжаренные на сковороде175 ккалБ 29 · Ж 5 · У 0
- Говядина, ребро, короткие рёбра, только отделяемая постная часть, класс choice, сырая175 ккалБ 19 · Ж 10 · У 0
- Говядина, лопатка, короткие рёбра, без кости, отделяемые постное и жир, обрезанные до 0" жира, селект, приготовленные, тушёные287 ккалБ 26 · Ж 20 · У 0
- Говядина, ребро, целое (рёбра 6-12), отделяемая постная и жировая часть, обрезан до 1/8" жира, класс select, сырая288 ккалБ 17 · Ж 24 · У 0
- Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная223 ккалБ 20 · Ж 15 · У 0
- Говядина, лопатка, плечевая часть, нежная часть плеча, медальон, отделяемая постная часть и жир, обрезанная до 0" жира, выборная, сырая228 ккалБ 25 · Ж 14 · У 0
- Говядина, Новая Зеландия, импортная, центральная часть круглой вырезки, только постное отделяемое, приготовленное, быстро обжаренное188 ккалБ 30 · Ж 7 · У 0
- Говядина, австралийская, импортная, от коров на травяном откорме, поясничная часть, стейк/жаркое из верхнего оковала без крышки, без кости, только мякоть, сырая404 ккалБ 15 · Ж 38 · У 0
- Говядина, поясница, нижняя часть бедра, три-тип ростбиф, только постная отделяемая часть, обрезанная до 0 мм жира, All Grades, приготовленный, жареный182 ккалБ 27 · Ж 8 · У 0
- Говядина, окорок, жаркое из глазного куска, без кости, отделяемое постное мясо и жир, обрезанное до 0" жира, все сорта, приготовленное, жареное167 ккалБ 30 · Ж 4 · У 0
- Говядина, чак для рагу, постное и жирное, все сорта, приготовленное, тушёное191 ккалБ 32 · Ж 7 · У 0
- Говядина, брюшина, внешний скерт-стейк, только постное, обрезано до 0" жира, все сорта, приготовленный, под грилем233 ккалБ 24 · Ж 14 · У 0
- Говядина, маленькое жаркое из верхней части поясничного отдела, без кости, постное и жирное мясо, обрезано до 3,2 мм жира, отборная, приготовленная, запечённая213 ккалБ 27 · Ж 11 · У 1
- Говядина, поясница, верхний стейк из вырезки, без кости, постное и жирное отделяемое, обрезано до 1/8" жира, все сорта, приготовленная, на гриле242 ккалБ 26 · Ж 15 · У 1
- Говядина, бедро, нижняя часть, стейк, отделяемая постная и жировая часть, обрезанная до 3,2 мм жира, Select, приготовленная, тушёная240 ккалБ 33 · Ж 11 · У 0
Значения КБЖУ указаны на 100 г продукта.