Гороховый суп
Пищевая ценность
на 100 г% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Ккал/100г |
|---|---|---|
| Лук репчатый сырой | 50 | 43 |
| Лавровый лист сушёный | 5 | 313 |
Приготовление
- 1
Горох тщательно промыть, залить тремя стаканами воды и оставить на ночь.
- 2
Затем воду слить, промыть горох и поставить варить, залив кипятком так, чтобы он был едва прикрыт. Добавить туда же растительное масло. лавровый лист и перец горошком.
- 3
Пока горох варится, приготовить заправку. Нашинковать морковку и лук и обжарить их на растительном масле до появления приятного, чуть золотистого оттенка и положить в суп. Если надо, добавить немного кипятка, не забывая о том. что воды по-прежнему должно быть немного. После этого варить суп 20-25 минут.
- 4
Затем опустить в него картофель, нарезанный кубиками и долить кипяток, чтобы суп приобрел нужную консистенцию. А теперь аккуратно всыпать манку, тщательно размешивая, чтобы не было неаппетитных комочков.
- 5
Когда картошка сварится, посолить и приправить суп, добавить чеснок.
Обсуждение
Комментарии · 0
Войти, чтобы оставить комментарий.