Американский пирог с тыквой
Пищевая ценность
на 100 г% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Ккал/100г |
|---|---|---|
| Тыква сырая | 100 100 г | 29 |
| Сливки 20% | 100 100 г | 206 |
| Сахар песок | 100 100 г | 399 |
| Маргарин "Хозяюшка" | 100 100 г | 540 |
| Мука пшеничная высший сорт Макфа | 100 100 г | 334 |
| Яйцо куриное сырое 1 шт.(60г) | 0 шт. | 94 |
| Ванилин | 100 100 г | 288 |
Приготовление
- 1
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
- 2
<html><head></head><body><!--?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?--><!--?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?-->
- 3
<p>
- 4
<!--?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?--></p>
- 5
<ol style="list-style: none none; margin: 0px 0px 9px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
- 6
<li style="overflow: hidden; margin-bottom: 24px;">
- 7
<div class="text" style="font-size: 16px; line-height: 24px; font-family: Georgia, serif; overflow: hidden;">
- 8
<b>1. </b>Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.</div>
- 9
</li>
- 10
<li style="overflow: hidden; margin-bottom: 24px;">
- 11
<div class="text" style="font-size: 16px; line-height: 24px; font-family: Georgia, serif; overflow: hidden;">
- 12
<b>2. </b>Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.</div>
- 13
</li>
- 14
<li style="overflow: hidden; margin-bottom: 24px;">
- 15
<div class="text" style="font-size: 16px; line-height: 24px; font-family: Georgia, serif; overflow: hidden;">
- 16
<b>3. </b>Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.</div>
- 17
</li>
- 18
<li style="overflow: hidden; margin-bottom: 24px;">
- 19
<div class="text" style="font-size: 16px; line-height: 24px; font-family: Georgia, serif; overflow: hidden;">
- 20
<b>4. </b>Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.</div>
- 21
</li>
- 22
</ol>
- 23
</body></html>
Обсуждение
Комментарии · 0
Войти, чтобы оставить комментарий.