Паштет печеночный домашний
Мой справочникРецепт · 10851
140ккал
Белки15,1 г · 42%
Жиры8,2 г · 51%
Углеводы2,6 г · 7%
Порция≈ 140 ккал
г
Пищевая ценность
на 100 г% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.
Жиры
Всего жиров
8,2 г
11%
Углеводы
Всего углеводов
2,6 г
1%
Клетчатка
0,3 г
1%
Сахара
0,8 г
2%
Белки и вода
Белки
15,1 г
30%
Вода
16,4 г
Зола
0,1 г
Минералы
Калий
26,9 мг
1%
Натрий
0,7 мг
0%
Магний
1,8 мг
0%
Фосфор
5,3 мг
0%
Кальций
4,2 мг
0%
Железо
0 мг
0%
Цинк
0 мг
0%
Медь
0 мг
0%
Марганец
0 мг
0%
Селен
0,1 мкг
0%
Витамины
Витамин C
1,4 мг
2%
Тиамин (B1)
0 мг
0%
Рибофлавин (B2)
0 мг
0%
Ниацин (B3)
0 мг
0%
Пантотеновая к-та (B5)
0 мг
0%
Витамин B6
0 мг
0%
Фолаты
0 мкг
0%
Пищевые фолаты
3,5 мкг
Фолаты (DFE)
3,5 мкг
Холин
1,1 мг
0%
Витамин A (IU)
0,4 МЕ
0%
Бета-каротин
0,2 мкг
Лютеин + зеаксантин
0,7 мкг
Витамин K
0,1 мкг
0%
Ингредиенты
| Продукт | Количество | Ккал/100г |
|---|---|---|
| Свинная печень | 510 | 108 |
| Печень куриная | 315 | 139.9 |
| Лук репчатый | 200 | 40 |
| масло сладко-сливочное 82,5% | 60 | 748 |
Приготовление
- 1
<p>
- 2
Берем печень (у меня свинная + куриная) , желательно свежую, не перемороженную. Репчатый лук и немного сливочного масло. Лук + печень + 3- часть масла тушим без добавления воды ( у меня мультиварка ставила на час). Готовую печень и лук измельчить с помощью блендера и добавить оставшееся масло. Полученную массу выкладываем в форму и ставить в холодильник остывать. </p>
Обсуждение
Комментарии · 0
Войти, чтобы оставить комментарий.