пшенник

Мой справочникРецепт1

141ккал

Белки4,7 г · 13%

Жиры3,2 г · 20%

Углеводы24,3 г · 67%

Порция≈ 141 ккал

Пищевая ценность

на 100 г

% суточной нормы — для рациона 2000 ккал. Значения пересчитываются от порции.

Жиры

Всего жиров

3,2 г

Углеводы

Всего углеводов

24,3 г

Белки и вода

Белки

4,7 г

Ингредиенты

Продукт	Количество	Ккал/100г
пшено крупа	100 100 г	339
молоко топленое ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 3.2%	100 100 г	59
Сахарный песок	100 100 г	387
Соль, столовая	100 100 г	0
Персики, сушеные, курага	100 100 г	239
Чернослив, сухофрукты	100 100 г	240

Приготовление

1
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
2
<html><head></head><body>
3
В оригинале рецепт выглядит так:
4
5
пшено крупа - 1 ст. (170 гр.)
6
7
топленое молоко 3,2% - 1 л.
8
9
масло сливочное - 50 гр.
10
11
сахар - 2-3 ст.л.
12
13
соль - 1 ч.л.
14
15
сухофрукты (курага, изюм, чернослив) - 100 гр.
16
17
Я убрала из рецепта сливочное масло и увеличила количества пшена до 200 гр. Топленое молоко у меня Простоквашино (1 бутылка = 930 гр.).
18
19
Моя калорийность идет из расчета (200 гр. пшено, 930 гр. топленое молоко, 40 гр. сахара (30 гр. сахар.песок + 1 пакетик ванильного сахара), 0,5 ч.л. соли, 50 гр.курага, 50гр. чернослив).
20
21
В оригинальном рецепте пшенник получается более сочным за счет сливочного масла и меньшего количества пшена и больше похож на пудинг. У меня же получается больше похожим на запеканку и немного суше, я его ем с низкокаларийным джемом или творожным кремом. Отлично для завтрака.
22
23
И процесс приготовления:
24
25
Пшено промыть и залить на несколько минут кипятком, потом слить воду и дать ей хорошо стечь. Высыпать пшено на дно огнеупорной формы, разровнять. Форму нужно взять с высокими бортиками., можно использовать глиняный горшочек без крышки. Сахар, ванильный сахар и соль растворить в молоке. Курагу и чернослив нарезать полосками и выложить на пшено. Залить пшено молоком с сахаром и солью, разровнять ложкой пшено по дну форму. Поставить в духовку на 180-190 г. на 1-1,5 часа. Как только пшенник зарумяниться и начнет отставать от стенок формы он готов. Оставить его в выключенной духовке на 15 мин. Мне он больше нравится в холодном виде.
26
27
Надеюсь рецепт окажется для Вас полезным!!!
28
29
30
</body></html>

Метки

завтраккаша

Обсуждение

Комментарии · 0

Войти, чтобы оставить комментарий.

Добавить в дневник