1. Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена. Подготовленные яблоки нарезать крупными дольками. 2. Муку перетереть со сливочным маслом до состояния крошки. 3. В огнеупорную форму разложить яблоки, сбрызнуть их лимонным соком и посыпать сахаром и корицей. 4. На яблоки сверху равномерно выложить крошку из теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. 5. Custard (или заварной крем): желтки взбить вместе с сахаром, смешать с горячим молоком и варить на небольшом огне, постоянно помешивая до состояния густых сливок (ни в коем случае не дать закипеть) Подавать яблочный крамбл с подливкой в виде заварного крема =) Вкуснятина!!!