Ингредиенты

• Свиной тримминг 60% постности, 101.25г
• Лук репчатый, 40.5г
• Вода для готовки, 40.5г
• Яйцо куриное, 20.25г
• Соль, 5.7г
• Перец черный молотый сушёный, 0.2г
• Говядина 1-го сорта, 243г

Приготовление