Сухарики замочить в молоке. В миску положить фарш, яйца, отжатый хлеб, мускатный орех, соль и перец. Всё хорошо перемешать. Лук и чеснок мелко покрошить.В глубокой широкой сковороде (или кастрюле) разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук и чеснок. Добавить томатный соус, базелик, розмарин по вкусу, перемешать.Из фарша сформировать небольшие шарики.Как только соус закипит, положить в него фрикадельки. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне пока соус не загустеет (я добавила кукурузный крахмал). Приятного аппетита!