Положить слоями на дно кастрюли натертые на крупной терке сырую свеклу и морковь, нашинкованную капусту, нарезанный картофель, помидор и/или томатную пасту. Все это залить 1 стаканом кипятка и поставить на плиту на 10 мминут. Добавить кипяток до нормы и варить борщ еще 5 минут. Перед готовностью опустить консервированный горошек  и петрусшку с укромом, чеснок. Посолить. Подвавать с измельченной зеленью и сметаной.