Одно яйцо с двумя столовыми ложками геркулеса молоть в блендере до почти однородной пузыристой массы, добавить немного разрыхлителя теста.

В получившуюся массу добавить творог, немного сахара и пару ложек кефира. Всё молоть в блендере, пока не размолются комки творога.

Выложить тесто в форму для выпекания (у меня силиконовая), сверху насыпать ягоды и запекать в духовке при 180 градусах минут 25-30 до золотистой корочки.

Готовность проверяем зубочисткой.