Кочан цветной капусты (около 1 кг),

800 г любого фарша,

2 яйца,

соль,

150  сыра.

Приготовление:

Кочан отварить в соленой воде 3 минуты, чтобы он стал мягче. Фарш перемешать с яйцом и солью. Аккуратно раздвигая соцветия мокрыми руками распределить между ними начинку. Сыр натереть на мелкой терке. Обвалять в нем кочан. Запекать при 160-180 градусах до яркого зарумянивания. Приятного аппетита!