Масло растопить на сковородке, нарезать мелко лук, высыпать к маслу, пассировать 10 мин, добавить морковку, закрыть крышкой, тушить 10 мин. 

В воду положить мясо, сварить до готовности, вынуть мясо, порезать на кусочки.

Вложить мясо обратно, довести до кипения, закинуть туда нашинкованную капусту, довести до кипения, кинуть петрушку, закинуть зажарку, кипятить 10 мин на слабом огне, ну или пока капуста не сварится.

Суп готов, очень вкусно. Солить, перчить и добавить лавровый лист на свой вкус. я ем несоленый только потом в тарелке перчу чуток.