Способ приготовления

Грудку кладем в кастрюлю, покрываем водой, доводим до кипения, затем еще 10 минут она варится. Выкладываем грудку из кастрюли, отщипываем мясо волокнами. Смешиваем рыбный соус, цедру и лимонный сок, сахар (перемешиваем до растворения сахара).

Положите порезанные листья салата и кориандр в салатницу, затем выложите мясо, лук, красный перец, огурец.  

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка без костей и кожи
• 1 ст.л. рыбного соуса
• Цедра и сок половинки лимона (1 ст л. )
• 1 ст.л. сахара
• 100 г листьев салата
• Горсть кориандра , грубо помолотого
• ¼ красного лука
• ½ красного горького перца (без косточек)
• ¼ огурца (соломкой)