мука пшеничная 397г 

овсяная 170г 

сахар 295г 

 варенье 34г

маргарин 198г

корица 0.85г 

ванилин 0.85г 

сода 4г 

вода 75-118г 

соль 5г 

изюм 20г

 

сливочное масло, сахар-песок, корицу, ванилин, измельченный изюм.  тщательно растирают . К полученной массе при непрерывном помешивании добавляют овсяную муку, горячую воду температурой +70...90Ц  с растворенной в ней солью.  Затем вносят , муку, соду и другое сырье. Месить тесто  до получения однородной массы, скатать небольшии шарики слегка расплюшить и выложить на противень, Выпикать при температуре 180-200 г. до готовности.