× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play


00:35
Содержит в 100 г(100 г):
Калории: 81.3KCal , Белки: 19.724г , Жиры: 1.988г , Углеводы: 3.773г

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% "Простоквашино", пастеризованное, 1000г
  • творог маложирный, 1000г
  • яйца, 50г

Приготовление

Вот рецепт сыра: 1 кг творога залить литром молока, вскипятить на медленном огне, минут, 15 помешивая. Откинуть в марлю на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка. 

В полученную массу добавить 1ч.л. соды, 1 яйцо, 1ч.л. соли (если сыр будет соленый), если хотим сладкий, то какао и сах.зам. Я в соленый кидаю все что захочу, и зелень и приправы. 
Все перемешиваем, выкладываем в кастрюлю (в рецепте в эмалированную или в высокую сковороду) и кипятим на медленном огне, пока не растворятся комочки. Потом быстренько разложить в подготовленные формы, т. к.застывает на глазах. По рецепту еще масло сливочное добавляется 150 гр., но я этот момент игнорирую. Получается как плавленный сырок. Приятного аппетита!!!


+11 12

Комментарии:
Lina79
Чт, 10 октября, '13
еще
Я без молока делала- сухой творог смешивала с яйцом и добавляля ч.л. соды, соль и на водяную баню. Все тоже получилось +1
Lenok2010
Чт, 21 ноября, '13
еще
Все смотрю на ваш рецептик сыра, очень он меня привлекает. Я без сыра жить не могу. А тут такой низкокалорийный. Помню моя бабушка в советские времена варила такой сыр. Надо будет попробовать сделать. Спасибо за рецептик!0
Ivress
Вт, 5 ноября, '13
еще
Хороший рецепт, нужно попробовать))0
ЗАБАВА
Вс, 13 октября, '13
еще
Спасибо надо попробовать . 0