Филе горбуши  измельчить вместе с луком, с помощью блендера.

Слегка взбейте яйцо. Рыбное филе смешайте со взбитым яйцом, добавьте к получившейся массе творог. Посолить, поперчить,

тщательно перемешать.

Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать.

А дальше уже как хотите на выбор!!!!

Я приготовила на пару в формочках, получились в виде кексиков . ( с них и считала калории !)

Мокрыми руками слепите небольшие котлетки. Выложить в середину каждой лепёшки несколько кусочков шампиньонов, сформовать котлеты.  Можно их обволять в муке .Выложить не противень на бумагу и запечь.

Можно обволять в сухарях и обжарить на антипригарной сковороде в 1.5 ст ложке масла .

В двух последних случиях колорийность будет чуть больше.

Приятного аппетита !!!