В кипящую воду добавляем бруснику и сахар (в соотношении 10:1:1) кипятим 10-15 минут. Я раздавливаю бруснику небольшим ситечком , диаметром 10 см. По вкусу можно добавить мяту или любимые ароматные травы. Если бруснику предварительно пропустить через блендер, то можно просто довести до кипения, так мы обеспечиваем сохранности витаминов. А вместо сахара добавить мёд, после того, как жидкость остынет до 60 градусов( в горячей воде теряются полезные свойства мёда).