Девочки,не судите строго,но это очень вкусно
А вы любите шаурму? Лично я - очень. Вот и приготовим полезную и диетическую шаурму, которая будет состоять из овощного салата, куриного филе. Получается большая порция, заменяющая полноценный прием пищи.


Состав (на 4 шт.)

* 2 листа тонкого лаваша (по 100г каждый)
* капуста 300г
* морковь 100г
* куриное филе 300г
* растительное масло 1ч.л.
* легкий майонез 60г
* кетчуп 1ч.л.
* мука 1ч.л. - 12г
* уксус 9% 3 ч.л.
* сахар 1 ч.л.
* 1 зубчик чеснока
* соль, специи



Приготовление
1. Куриное филе натереть солью, любимыми специями и пожарить на 1 ч.л. растительного масла
2. Нашинковать капусту и морковь, посолить, помять руками, чтобы пошел сок, добавить уксус, сахар, хорошо все перемешать и снова размять руками. Добавить соль по вкусу. Дать помариноваться 20-30 минут
3. Сделать соус: майонез развести водой в соотношении 1:1, добавит кетчуп, измельченный чеснок, досолить по вкусу, добавить муку и размешать, чтобы не было комочков
4. Каждый лист лаваша разрезать на 2 части, по половинке листа на 1 шаурму, куриное филе разделить руками на волокна.
5. На каждую порцию: помазать лаваш соусом, выложить горкой капустно-морковный салат, сверху куриное мясо, полить соусом эту горку и свернуть как шаурму.
6. Каждую порцию убрать в маленький пакетик (снизу может выделиться соус), положить горизонтально, чтобы не вытек соус. Такая шаурма вполне нормально доживает до след. дня в холодильнике (лаваш не размокает сильно)



Раскладка по граммам и калориям

* лаваш армянский - 200г - 520ккал
* подсолнечное масло - 3г - 27ккал
* филе куриной грудки - 298г - 319ккал
* капуста - 300г - 81ккал
* морковь - 104г - 39ккал
* сахар - 1чл - 23ккал
* майонез легкий кальве - 60г -153ккал
* кетчуп кальве - 10г - 7ккал
* мука - 12г -40ккал

Итого - 1207ккал. Всего - 990г
Калорийность на 100г - 121ккал
1 штука (240г) - 290ккал


P.S: рецепт скопировала в интернете