× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Пн, 14 февраля, '11
ЛарисаД

Иногда раздирает - хочу сладкого! Альтернатива))

Настроение:Недовольное Хочется:радости Слушаю:комп
Диетический шоколадный мусс

Только представьте себе, насыщенный шоколадный мусс может быть абсолютно диетическим, да еще и способным сохранить вашу красоту и здоровье. Звучит как в сказке…
 (399x600, 108Kb)

Без волшебства тут точно не обошлось, ведь идея создания этого рецепта пришла ее автору, Renée Loux, во сне.
Renée Loux - известная в США писательница, телеведущая, шеф-повар и ресторатор, проповедующая бережное отношение к окружающей среде, здоровое питание и использование экологически чистых продуктов.

А весь секрет этого чудесного десерта в очень неожиданном и полезном ингредиенте… Каком?

Встречайте! Шоколадный мусс из авокадо.

 (399x600, 100Kb)
Авокадо – поистине удивительный овощ, его полезные свойства давно известны. Он содержит 12 из 13 существующих витаминов и богат такими микроэлементами, как магний, калий и медь. А натуральное какао, сопровождающее в этом рецепте авокадо, – рекордсмен по содержанию цинка и железа. Эти продукты вместе дают мощнейший заряд антиоксидантов и минералов нашему организму.

Для приготовления мусса нам понадобится:
1 крупный спелый плод авокадо
1/4 стакана (85 г) меда (мы взяли 1 ст.л.) - оригинале кленовый сироп
1 ст.л. мелкого коричневого сахара (мы не клали)
1 ч.л. ванильного экстракта (у нас был ванильный сахар)
1/2 ч.л. бальзамического уксуса (идеально, если он будет выдержанный)
1/4 ч.л. соевого соуса
1/2 стакана натурального какао-порошка

Авокадо (обязательно спелый), почистить, порезать и положить в блендер, добавить к нему мед, сахар, ванильный экстракт, бальзамик и соевый соус, пюрировать. К получившейся массе добавить какао-порошок и еще раз все хорошенько перемешать в блендере.
Бальзамический уксус и соевый соус придают этому блюду еле уловимый пикантный аромат. Но будьте осторожны, не переборщите с этими ингредиентами. А вот мед, сахар и какао не жалейте и добавляйте по вкусу.

Готовый десерт подавайте со свежими ягодами и мятой.

 (399x600, 91Kb)
Этот шоколадный мусс может стать полезной альтернативой покупным шоколадным пастам и пудингам. Приятного аппетита!

автор текста и фотогрфий http://zveruska.livejournal.com/
 

+19 0

Комментарии:
Skrepka
Пн, 14 февраля, '11
еще
Ой как здорово! сегодня зделаю!!!!0
Пуговка
Пн, 14 февраля, '11
еще
Выглядит очень аппетитно!!!..Ам....!!!! (надо попробовать сделать)0
Вeautiful
Пн, 14 февраля, '11
еще
обалдеть,спасибо за рецепт:)))0
jdsguh.klhd@yahoo.com
Пн, 14 февраля, '11
еще
Так здорово, а главное вкусно. Спасибо большое)))) Очень ценный рецепт
" Смерть достаточно близка, чтобы не страшиться жизни (Ницше.) "
0
Kirka
Пн, 14 февраля, '11
еще
Никогда бы не придумала смешать авокадо, соевый соус и какао :) Спасибо за рецепт0
Lany
Вт, 15 февраля, '11
еще
Ух ты, все есть завтра попробую мягкий ли авокадо и если да то сделаю. Рецептик сохраню, спасибо. Очень интересный вариант.


Люби до конца, будь верен до конца, не бойся до конца, - и жизнь пошлет вознаграждение, какого не ждешь и откуда не ждешь.

0