Раз   в месяц  ко мне приходит  ЖОР.    Причины могут быть какие угодно -  срыв и усталость от    ежедневного рациона,  физиология ,  биология,  больная голова    или  полная луна  . Причина  не имеет никакого значения -     наблюдения за  телом и мыслями  привели меня к  выводу, который я  давно   воспринимаю  как  аксиому : раз  в месяц ко мне приходит ЖОР.

ЖОР- это не голод  

 С голодом  можно бороться,  можно перетерпеть, можно    отвлечься , в конце концов. 

ЖОР - это хуже голода.  Потому что   он  не приемлет  никаких  компромиссов и договоров. 

Ему совершено наплевать на мой разум.   Иногда я подозреваю, что  ЖОР- это  обратная, темная  сторона силы  воли.   Потому что   в этот день     сила  воли    исчезает  , оставляя тебя один на один  с безумными   запахами  еды, воспоминаниями о  всех увиденных в жизни пирожных и  пирожках,  о  борщике  , густо забеленном  домашней сметной  ,  о  золотистой  картошке   с    жареными грибочками,    о  давно забытой  яркости настоящего ,   остренького  майонеза . Например, лежащего на      треске .  Нет. не на банальной,  отваренной  без соли- специй и  прочих  вредностей . Это - треска  царская,   томная,  выдержанная     в сливках   для   пущей сочности. Она высится  на  сладкой,  на толстой подушке   из обжаренного лука , тонких пластинок картошки и   жареной  моркови  ( свят меня, свят  !!)  Сверху-  она щедро сдобрена   настоящим  ( не диетическим)  майонезом  ,   под которым  притаился слой  пропаренных  в  белом вине    шампиньонов.  И , наконец, выше    всего этого изящества ,   -  просто блаженство  измученной души -  заканчивает   все это   толстая  корочка   тертого сыра . Еще   надо  бы  с желточком его перетереть, чтобы  корочка была  пышная,  хрустящая, воздушная).   

Представили?    

 Вот когда перед глазами  света белого нет, а в   темноте сознания  рядами выстраиваются    все  вкусности старой жизни , и ты  не просто   помнишь  их - ты  чувствуешь   все запахи и нюансы - значит,   пришел ЖОР. 

В это день  легче перетащить  любимое кресло на кухню, потому что   проглотив   очередную порцию еды  ты все равно   не успеваешь   вернуться  в  комнату.  

В такие дни  хочется жить  в  холодильнике, потому что  тебе там все близко. 

Когда приходит  жор,  любые движения , любые разговоры, любые звуки  напоминают только о еде :    фантики от конфет,  крышка хлебницы,   обертка от сыра.  

А если  дети устраиваются  смотреть    мультики  , прихватив  с собой  пачку  кукурузных  палочек ? Хлопьев ? Чипсов?  Орехов ?  Сухофруктов ? Вазу с фруктами?  Коробку печенья ? ШОКОЛАД , в  конце концов! 

Эта  пытка   длится   ровно   сутки.

Утром , ты как ни в чем не бывало просыпаешься и  , стыдясь смотреть  в зеркало, задаешь  сакраментальный  вопрос  : мамочки, что же это было ?

Мне  иногда кажется  , что     ЖОР     приходит    ко мне только  ради этого   момента.    Потому   что   маяты  души и тела   от   количества   съеденного, выпитого   и утащенного   исподтишка  хватает  на весь следующий месяц. 

 Я подозреваю, что  ЖОР питается  моими    эмоциями     и сожалением.  

И вот тогда,   в   дни  просветленного   разума и наличия воли,   была изобретена система борьбы  с жором.

1.  Запасаю   просто гигантские объемы морковки. 

Главное,  чтобы  она  была сочной и  сладкой  , чтобы  есть ее    в удовольствие.   Да. калорийность    сладкой моркови  довольно высока - 41 ккал  на  100 г. Сопоставима  с яблоком.  НО .   Одно  яблоко  с   калорийностью   весит   300г  .  На яблоко уходит 10 минут.  На 300 г моркови - два часа.    Килограмм вообще   съесть трудно,   а непрерывное  жевание моркови не пускает вовнутрь что-то  еще, более калорийное  или  вкусное.   И , к тому же, гликемический  индекс   сырой моркови - 15, так что  вполне безобидно .  

Про очищение организма деликатно  промолчу.

2.  Покупаю   едва проросшие  зерна (пшеница, овес) 

Странная, кончено, еда , но   надо признать,   вкусная  , если в небольших количествах.  Чем-то похожа  на  молодые орехи . Жевать   долго и много - не получится.    А   на один прием пищи - вполне  :  полезно . И   желудок   словно  задумывает - что это в него засунули?     

3.  Готовлю  лепешки из отрубей. Да, да, те самые, знаменитые,подсмотренные у  Дюкана . Это- основная едва всего дня .

4  ст. ложки овсяных отрубей (20 г)  +   2 ст.ложка пшеничных отрубей (это примерно 10г ) +  2 ст. ложки творога 0% ( 50г) +  1 яйцо.  Щепотка соли.   ( Более легкий вариант  :   приготовить   тесто    только  из овсяных и пшеничных отрубей  со   взбитым    добела белком. ) 

Все смешиваем . Даем 30 минут постоять .  Если  слишком   густо-   добавить чуть-чуть  воды  . Сковородку  либо  греем сухую,   либо  едва-едва смазываем   оливковым маслом и  поджариваем   лепешки   по 3 -4 минуты   с  каждой  стороны . Из этого количества получается 4-6  лепешек   общей  калорийностью  примерно     166 ккал.   Едим со свежими  огурцами  , сладким болгарским  перцем ,  помидорами    и зеленью.  Один  - два  полноценных   приема     вкусной  и   супер-полезной   пищи. А за день себе можно позволить таких  приемов  несколько.

4. На  сладкое  - сушенные яблоки.   231 ккал на 100г.   100 гр.  -  это  просто огромная ваза.

Все.  Большой Жор умер.   Не успев насладиться  своим триумфом.

 ЦЕЛЫЙ день   я спокойно   ем ,  пью и наслаждаюсь жизнью, не выходя за пределы дозволенного.  Уставший    и растянувшийся от  непомерного   объема  еды    желудок завтра  спокойно отдохнет.