× Попробуй Калорийку на Android: Get it on Google Play
Сб, 15 декабря, '12
ЛеночкаС

Фрукты мешают похудеть?

Настроение:Бодрое

 

 

Девушка кушает фрукты
На протяжении вот уже многих лет в народе бытует мнение, что фрукты − это продукт, который не испортит фигуры. Можно кушать апельсины и мандарины, яблоки и груши, бананы и самые сладкие плоды сколько хочешь, вреда это не принесет. Даже наоборот, немного утолит аппетит, но в то же время, не добавит калорий, как это бывает со многими овощными или мясными яствами.


фрукты

Совсем недавно, известный американский писатель и журналист Gary Taubes, он же автор заокеанского бестселлера «Почему мы поправляемся?» (в оригинале звучит как «Why We Get Fat?»), пришел к совершенно обратному выводу, и его поддержали многие специалисты.

Gary Taubes

Мы решили остановиться на этом мнении и узнать больше подробностей такой точки зрения.

Начать следует с того, что теория основана вот на каком умозаключении. Фрукты богаты на фруктозу, то есть обычный сахар, который при употреблении попадает в печень. Всем известно, что если этот орган перегрузить, могут начаться проблемы со здоровьем, ведь печень отвечает за многие функции в нашем организме. Доктор Gary Taubes уверен в том, что переизбыток фруктозы в печенке приводит к тому, что этот элемент превращается в ничто иное, как в жировые клетки, которые и распространяются по всему телу.

девушка кушает фрукты

Второй ключевой элемент фруктов − это глюкоза. Наш организм нуждается в этом веществе, и получив желаемое, гормон инсулин просто перерабатывает его в энергию, от которой мы «заряжаемся» на протяжении всего дня. Достаточное количество инсулина в крови уничтожит надоедливое ощущение голода, а также пошлет импульс в головной мозг о том, что кушать больше не нужно. Но наступает момент, когда уровень инсулина в крови слишком велик. В таком случае, организм больше не перерабатывает и не сжигает жировые клетки. Слишком много сахара (то есть, глюкозы) в крови будет означать лишь то, что весь он превратится в калории, а позже − в килограммы. Более того, по словам автора этой идеи, те из нас, кто считает себя сладкоежками и жизни не поможет представить без вкусненького десерта, также оказываются в зоне риска. Ведь резкое и быстрое повышение инсулина приводит к тому, что чувство голода приходит к нам все чаще, и пока в кровь не поступит глюкоза, организм не успокоиться.

Еще одно мнение − привычка употреблять слишком много фруктов в течении дня может повысить суточный уровень потребности человека в калориях, а поэтому Вы постоянно будете голодны, несмотря на то, что это совсем не так. Именно поэтому еще один американский врач-диетолог присоединяется к теории Gary Taubes и советует кушать фрукты, комбинируя их с небольшим количеством протеина (например, с орехами). Этот элемент поможет избежать ощущения недоедания. Более того, известно, что протеин посылает в головной мозг импульсы, которые заставляют нас думать, будто мы сыты.

орехи

Конечно, вся эта теория субъективна, поэтому расхождений может быть сколько угодно. И если быть уж до конца честными, самими только фруктами сыт не будешь, а потому и поправиться шансов не так и много. Проблема в том, что зачастую мы кушаем фрукты, сочетая их с другой пищей − йогуртами, соками, крупами, закусками, тортиками и небольшими десертами. И даже если мы уверенны в том, что такая пища здорова, сахара в ней − хоть отбавляй. Употребляя сочетания этих продуктов, мы подписываем себе «приговор». Организм моментально привыкает к такому рациону, поэтому уже не перерабатывает фруктозу и сахар в энергию, оставляя элементы в жировых отложениях. Именно поэтому Gary Taubes рекомендует своим читателям и пациентам умело комбинировать дневной рацион и помнить о всех свойствах любимых продуктов.

Эксперты-диетологи предлагают выход − употреблять яблоки и персики. Именно в этих плодах содержится больше всего элементов, которые создают ощущение сытости и прогоняют аппетит. Если с такими фруктами не переусердствовать, фруктоза и глюкоза превратятся в энергию, а не в калории. Поэтому они и безопасны для фигуры (правда, лишь в разумных количествах).

девушка с арбузом

И напоследок, хотелось бы напомнить, что порция фруктов равняется одному среднему плоду (например, большое яблоко или банан), двум маленьким плодам (киви или слива), или же одной 5-сантиметровой дольке ананаса или арбуза. Что касается сухофруктов, их должно быть не больше 30 граммов.
 
Автор: Елена Яцык
 

 


+14 1

Комментарии:
999999999999
Пн, 17 декабря, '12
еще
думаю здесь говорится о большом потреблении фруктов. Нельзя ТАК портить товарищам настроение, соблюдающим правильное питание!
Да, в 12 ночи съесть гроздь винограда- не приветствуется, однако это лучше орешков, бутерброда и т.п.
+3
AlexaR
Пн, 17 декабря, '12
еще
Согласна. Лучше если очень хочется съесть грейпфрут, чем бутек с колбасой.
Я тоже считаю если есть фрукты килограммами, то конечно поправится, а если съедать 1-2 зеленное яблоки например, катастрофы не будит.
+2
ЛеночкаС
Пн, 17 декабря, '12
еще
Конечно речь идёт о большом потреблении фруктов. Часто на сайте сталкиваюсь с тем, что пишут "яблоки можно есть коробками". Может при большом весе подмена булок яблоками и поможет. Но если лишних кг мало, то точно придётся ограничить яблоки и другие фрукты. Про бутерброды с колбасой я вообще не говорю. Как можно есть колбасу??? Фууу...Запахом можно убить((( Инстинкт самосохранения должен сработать. +2
4.аня
Вт, 18 декабря, '12
еще
Меня мама сегодня рассмешила....я ей сегодня жаловалась на вас,что нашла такой замечательный сайт и всех вас)))и сказала ей про фрукты.а она мне:"я слышала,что нужно съедать 5-6 яблок вечером!"хахаха я спросила,ты пробовала сама? я одно съем и дикая тяжесть.знакомая девочка ходила на масаж и она еще кониролировала ее вес.так она ее ругала за съеденный фрукт на ночь.вот так.так,что я еще на шаг впереди))+1
licideyka
Вс, 16 декабря, '12
еще
Блин как обидно это осознавать. Ведь и правда раньше казалось что фрукты - это диетическое питание. Ну почему все самое вкусное ведет к ожирению???+2
ЛеночкаС
Вс, 16 декабря, '12
еще
Я тоже очень-очень была подсажена на фрукты. Думала, что никогда не смогу от них отказаться. Мне даже фигура была пофигу. Так мне хотелось хурмы, гранат, манго и папайи. Отучила меня есть фрукты Lana Shi. На моих отчётах по питанию она красным шрифтом оставляла пометки "много фруктов", "снижай потребление фруктов", "никаких фруктов после 16:00", "лучше 100 гр семечек чем 200 гр ананаса"... Далось тяжко, но сейчас в моём меню только 2-е порции по 100 гр. Ем фрукты только с творогом или йогуртом до 16:00. Никаких чисто-фруктовых перекусов. +2
kala4ka
Вс, 16 декабря, '12
еще
печаль беда. не могу без пары - тройки яблочек в день... неужели и мне придется страдать.0
ЛеночкаС
Вс, 16 декабря, '12
еще
Страдать точно не стоит. Попробуйте съесть эти 1-2 яблока до 16:00 и в сочетании с обезжиренным творогом, кусочком любимого сыра или 5-6 орешками. Белки и жиры тормозят усвоение простых углеводов. Вы как раз в той фазе худения, когда детали уже становятся очень важными. Чем ближе вес к идеальному, тем сложнее оттачивать фигуру. +3
999999999999
Пн, 17 декабря, '12
еще
И у вас ускорился процесс похудения? или нет набора веса?0
ЛеночкаС
Пн, 17 декабря, '12
еще
За весом я всегда слежу... или он за мной))) Но раньше было ужасно сложно вес удерживать. Постоянно набирала-теряла-набирала. Каждый праздник и отпуск казался наказанием. Теперь же, когда я наконец разобралась от чего мы полнеем, как-то полегчало. А полнеем мы от избытка углеводов в нашем меню. Углеводы ОЧЧЧЕНЬ нам нужны, но не в том количестве, в котором мы их потребляем. 0
licideyka
Вт, 18 декабря, '12
еще
Сколько грамм углеводов съедаете в день?0
ЛеночкаС
Вт, 18 декабря, '12
еще
В белковый день (один раз в неделю) 50-60 гр. В обычный день до 130 гр. Сложные углеводы идут на завтрак и обед. Лёгкие (фрукты до 100 гр) в перекусах с творогом или орешками или сыром. После 16:00 почти никаких углеводов. При таком меню ни голода, ни срывов не должно быть. +2
Morrilel
Сб, 15 декабря, '12
еще
а я только вчера прочла статью Елены Александровой "фрукты-друзья жира",призадумалась над этой информацией...+1
ЛеночкаС
Вс, 16 декабря, '12
еще
А я как раз прочитала книгу Елены Александровой "Экспресс диета". Основная идея этой диеты - урегулировать свои отношения с углеводами. Да это и логично! Мы обычно переедаем не белки а углеводы. 0
shymko
Вс, 16 декабря, '12
еще
Почему орехи называют протеинами, если там больше жиров, чем белков?+1
ЛеночкаС
Вс, 16 декабря, '12
еще
Я тоже считаю, что орехи ближе к растительному маслу, авокадо и т.д. Всегда в салат добавляю либо орехи, либо авокадо, либо сыр, либо оливковое масло. +1
lapulina
Вт, 18 декабря, '12
еще
Статья полная фигня. Ешьте детки и дальше трупы(оно же в простонародии мясо) в любых кол-вах вместе с животным "вредным" холестерином, трупными ядами и т.д. и радуйтесь что не переедаете углеводы :) javascript:;0
ЛеночкаС
Вт, 18 декабря, '12
еще
Животный "вредный" холестерин человеку необходим для развития интеллекта и памяти. Этот самый холестерин сделал из обезъяны человека. Уже давно доказано, что чем выше холестерин в крови, тем дольше человек живёт. Жаль, что фармо-индустрия всё продолжает наживаться на холестеринопонижающих препаратах. Важен не уровень холестерина в крови, а размер холестериновых клеток и количество потребляемого сахара (углеводов). При высоком содержании углеводов в меню сахар покрывает кровеносные сосуды. Это в свою очередь тормозит прохождение холестериновых клеток через сосуды. Так и образуются холестериновые бляшки. Так-что современная наука не имеет ничего против холестерина. А вот к сахару (углеводам) у современной диетологии много претензий.
Здоровья Вам и успехов на пути к стройности!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
licideyka
Ср, 19 декабря, '12
еще


+5