Поделитесь, пожалуйста, опытом подбора дневного рациона без мяса. Сразу, оговорюсь, от него отказываюсь не по идейным соображениям, просто эксперимент надо собой :) Знаю несколько людей, которые не едят мясо и утверждают, что чувствуют себя отлично.
Основной вопрос - откуда брать белок???
Творог - это главный источник белка, верно? А ещё что-то кушаете, чтобы добрать белки до нормы? Белок яиц?
Есть вариант покупать сывороточный белок в магазине для спортсменов, но как-то я считаю что это уже совсем "клиника" (для меня)...
Что касается наших , похудательных проблем, то, как показывает опыт, вегетарианство с весом никак не связаны . Поначалу вес снижается, а потом- упрется рогом и стоит на своим . Намертво .
Да, овощи менее калорийны, но :
100г постного мяса (ну, пусть это будет грудка с калорийностью 100 ккал) и
два больших помидора с той же калорийностью ,
или одно крупное яблоко- с той же самой калорийностью - это три большие разницы.
100 г мяса- это целый обед. А два помидора- только часть обеденного салата.
Так что овощей человек (я) просто ем больше. Кроме того, овощи требуют заправки. Даже баночка обезжиренного йогурта - добавляет к любому салату 100 ккал. Про масло и майонез молчу. Чем больше овощей - тем болеше растянут желудок.
Похудеть на вегетарианстве можно. Но чувство голода я бы сказала, более стойкое, более сильное . И к тому же постоянный соблазн в виде фруктов ( в еще хуже- хлеб,орехи , сладости, картофель. Чем-то ведь надо насыщаться! ) Но углеводы , как сами понимаете....
Если сильный кишечник и желудок - то можно пробовать максимально добавлять в рацион сырые фрукты-овощи. Не сыроедение в чистом виде , но нечто близкое к нему. Мне этот вариант не подходит .
то, что касается белка - творог я не очень люблю, поэтому ем редко. Яйца(очень редко) , рыба ( примерно 2-3 раза в неделю) , морепродукты (люблю все : кальмары , креветки , мидии люблю , осьминогов всяких и прочих гадов ) . Реже - тофу и прочие соевые вещи (великолепна вяленая "куриная грудка" , сделанная на основе сои.) Сыр - козий , мягкий. Все остальное слишком жирное . Как говорит муж - зашифрованное масло . А мягкий козий сыр с зеленым салатом- и больше ничего не надо. Белок из зерновых - гречка , киноа, пшено. Белок из бобовых - почти нет, так как у меня с ними мягко говоря, отношения не складываются.
Но мой отказ от мяса был естественным и простым- я его никода не любила. С мясом был связан физический дискомфорт- отеки, опухлости, сложности с пищеварением и т.д. Так что мой отказ прошел просто с восторгом- стало легче и проще. А если человек любит мясо , то зачем себя насиловать? Если нужно сделать морально-этический выбор - мотивы другие и вопросов никаких не возникает. В других ситуациях - не вижу повода. ИМХО.+7
Моё "вегитарианство" с похудением не связано, это эксперимент с самочувствием. Пока удачно, но прошло слишком мало времени, чтобы судить.
А масло сливочное не едите? Мне его так и хочется в последнюю неделю, не знаю что и такое. Иногда грамм 10 себе позволяю...0
А я не могу, у меня мясо/рыба на обед, полдник и ужин. Без мяса чувствую себя ужасно. Один раз пыталась поститься, продержалась неделю, потом гемоглобин упал
Белок я знаю - нужен, поэтому жую творог, скоро из ушей полезет
0
кальмары, в принципе. морепродукты, некоторые их за мясо не считают.+1
Про менструации теория интересная, но что-то мне кажется в ней не так, ученые о многом умалчивают, конечно, но про то что менструации - это не нормально, рассказали бы миру.0
а мяса совсем совсем не хочется?0
а у меня скорее получается пескетарианство
И ещё была страшилка, что только в мясе есть незаменимые аминокислоты, поэтому, мол, без мяса никак жить нельзя. Оказывается во многих растительных продуктах показатель незаменимых аминокислот значительно выше, да и организмом он усваивается легче и без последствий. А табличку можно такую тоже в интернете нашли и немало удивились! Конечно то, что сейчас наша семья легко отказалась от мяса, была причина. Мы полтора года, как я начала свой путь похудения, питаться стали совершенно по другому. Каждый день мы едим орехи, каши различных и разнообразных круп, салаты, фрукты, сухофрукты,пророщенные зерна пшеницы, мед( исключили сахар) т.д. И как-то постепенно мясо не стало для нас быть самым лакомым блюдом.
Для тех, кому интересно, могут посмотреть фильм, который нам помог безболезненно вовсе отказаться от мяса, вот ссылочка:
http://mirtv.ru/programms/3836842/episode/6713244
0
Мы с мужем уже год как отказались от жирного, жареного и не натурального. Дорого, но зато на много лучше стали себя чувствовать.
Только форель и лосось под красное сухое остались для нас лакомством... Я, если честно, с этим и не хочу бороться +4
Я иногда покупаю такие сушеные соевые кусочки вспененые (типа под мясо), вроде хорошо идут с овощами...0