Сельдь сверомороженную. потрошёную натереть солью и специями и оставить мариноваться на 30-40 мин.

 Этим временем готовим начинку овощную. Морковь моем. чистим. трём на крупной тёрке и обжариваем до полуготовности.

 Затем укладываем начинку в брюшко сельди, смазываем рыбу майонезом и запекаем в духовке при темп. 200-230 гр. 30-40 мин. Можно использовать рукав для запекания. Кушать, можно, с солёным огурчиком.   Приятного аппетита.