Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Рыбу размять вилкой.
В кипящую воду положить картофель, посолить, варить 5 минут. Добавить рис. Затем добавить лук, морковь, варить 5-7 минут. Добавить лавровый лист, поперчить. Следом добавить рыбу. Варить до готовности картофеля и риса.
По желанию, в конце приготовления можно добавить плавленый сырок (калорийность, конечно же, изменится).

Приятного аппетита!