С капусты снять верхние листья и мелко нашинковать. Разогреть в сотейнике растительное масло. Переложить капусту в сотейник, влить немного воды и тушить на медленном огне до полуготовности. Постоянно помешивая, всыпать небольшими порциями манную крупу и тушить до мягкости капусты. Массу остудить, добавить соль, яйцо и хорошо вымешать фарш. Раскалить на сковороде растительное масло. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеткы и обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить котлеты с обеих сторон до золото-коричневой корочки. Подавать на листьях салата (1 шт. 30 гр)