Воду ставим на огонь. За это время обжариваем мелко нарезанный лук. Как только вода закипит, бросаем в нее лук и заранее промытый рис. Достаточно мелко нарезаем морковь (на любителя, я, например, терпеть не могу отварную морковку, поэтому режу очень мелко), также добавляем в воду. Мелко шинкуем капусту. Как только рис становится мягким, добавляем капусту, куриный кубик, специи по вкусу. Варим минут 10. Перед подачей в суп покрошить свежей зелени.