Полукопченую колбасу порезать тонкой соломкой, сыр порезать мелкими кубиками, либо натереть на крупной терке, выложить полученые ингридиенты на тарелку, добавить острую морковь и кириешки, перемишать, заправить майонезом. Поставить салат в холодильник на 45-60 минут для того, чтобы кириешки немного размякли. Порция салата на одного человека готова!