На самом деле ингредиенты я кладу на глаз, так что варьируйте. Порезать капусту, потереть морковь на крупной терке и порезать лук. Взять латку или кастрюлю с толстыми стенками. Продукты выложить слоями: - сначала слой капусты, посолить, поперчить, посыпать приправой - слой фарша ("посыпать" маленькими кусочками), посолить, поперчить, приправа, посыпать морковью и луком - и так далее - слой капусты и фарша, пока не кончится кастрюля или продукты. Верхний слой - капуста. Налить немного воды (потом капуста выделит еще), где-то на два пальца. Поставить тушить под крышкой - сначала на большой огонь, а когда вода закипит - убавить. Минут через 15 перемешать слои. Готовить, как говорится, до готовности. Лично я просто пробую. Мне кажется, что через полчаса или 35 минут уже все готово!