Нарезать кусочками куриное филе (грудки). Положить в латку, перемешать с солью, перцем, карри и/или приправой для курицы, порезать или выжать 2 дольки чеснока. Налить соооовсем немного водички и поставить на большой огонь. Когда латка нагреется, немного подождать, помешивая, - минут 5-10, чтобы курица побелела (большая часть кусочков), после чего долить еще немножко воды (не переборщить!), закрыть крышкой, убавить огонь и гулять минут 15. (попробуйте, я точно не знаю, сколько времени, определяю на глаз). Если не страшно съесть что-то пожирнее, то на последней стадии готовки добавьте 100 г сметаны (и не добавляйте в этом случае чеснок). Но тогда калорийность будет выше. Еще можно добавить грибы. От этого калорийность не изменится.