Сварить манную кашу из молока и манки,без сахара,остудить.Творог смешать со сметаной,добавить остывшую манную кашу,тщательно перемешать.Отделить белки и желтки.Желтки смешать с сахаром,а белки взбить с щепоткой соли до густой консистенции.Добавить в творожную смесь взбитые белки и желтки и соду на кончике ножа,либо разрыхлитель тестаПеремешать..Форму для выпечки смазать маслом и выложить всю массу.Выпекать при 180 градусах 30-35 минут,потом немного прибавить и выпекать еще 10-15 минут.Можно еще добавлять изюм,например,тоже вкусно:)