калорийный,конечно,но вкусный и простой:) Маргарин растереть с сахаром(200г),добавить яйцо,ваниль,хорошо перемешать(я пользуюсь блендером).Смешать муку с разрыхлителем и добавить к полученной массе,замесить тесто.Яблоки нарезать тонкими ломтиками.Противень смазать маслом или положить бумагу для выпечки.(у меня противень примерно 30*20 и высотой около 4 см,антипригарный)на противень выложить тесто (не всё,нужно оставить немного для полосок)и разровнять.Я разравниваю руками(ладонью) и оставляю бортики,но можно и без них,если пользуетесь бумагой.Сверху выложить яблоки и разровнять.В моем случае яблоки были очень кислые,поэтому я сверху еще посыпала сахара.Загнуть бортики.Из оставшегося теста скатать жгутики и украсить ими сверху пирог.Поставить в разогретую духовку и выпекать примерно 30 минут,до готовности.Смешать сметану с сахаром(50г).И готовый,горячий пирог равномерно залить сметаной.Дать остыть ,разрезать и кушать:)Пирог можно печь с любой начинкой.Если начинка может дать сок,то прежде чем ее выложить,тесто можно посыпать чуть крахмалом.