Перец вымыть, удалить семена.Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, выдавленный через чеснокодавку чеснок, добавить немного майонеза.
Этой массой заполнить перец, оставив немного места.
В середину перца поместить яйцо таким образом, чтобы все остальное место было занято сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа.
Затем острым ножом разрезать.
Еще такой перчик можно готовить с плавленным сыром. Главное плотно набить, чтоб потом лучше резалось.
