К отварным макаронам приготовить соус. Оливковое масло разогреть на сковороде. Чеснок обжарить на масле и удалить. Замороженные баклажаны, не размораживая, обжарить на подготовленном масле до золотистого цвета на сильном огне, посолить. Добавить протертый томат, убавить огонь до среднего и тушить 5 минут. Приправить базиликом, перемешать, снять с огня, дать настояться 1–2 минуты. Смешать с пастой, приправить перцем по вкусу. Немедленно подать. Блюдо итальянской кухни, готовится быстро и легко!