Рецепт: Жареная морковь с ананасом

Содержит в 100 г(100 г):

Калории: 101.4KCal , Белки: 0.7г , Жиры: 3г , Углеводы: 13.7г

Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см.
Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.
Мелко нарежьте лук, чеснок, имбирь и зелень.
Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном.
Добавьте лук, чеснок (по желанию) и имбирь. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив.
Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая.
Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.
Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.

+9 1