1. Среднее яблоко нарезаем мелкими кубиками, изюм промываем или ненадолго замачиваем в горячей воде. 2. Смешиваем все сухие компоненты (хлопья, яблоки, изюм, мука (3 ст.л.)). Добавляем подсолнечное масло (1,5 ст.л.). В стакане воды разводим ячменный солод (Этот компонент очень непросто достать. Если его нет под рукой, используйте другой более-менее здоровый подсластитель, например кленовый сироп или мед, по рецепту нужно взять 6 ст.л. солода, я использую мед по вкусу) и морскую соль, вливаем жидкость (1,5 стакана кипятка) в приготовленную смесь и хорошо перемешиваем до однородной массы. При необходимости еще добавляем солод и воду. Оставляем наше чудо-тесто ненадолго в теплом месте, чтобы хлопья впитали воду и набухли. 3. Разогреваем духовку до 200-220 градусов, выкладываем печенья на пергаментную бумагу и запекаем в течение 40-60 минут.