Очистить яблоко и грушу, порезать кусочками. Поместить фрукты в микроволновку или поставить на плиту, добавив немного воды. Когда фрукты размягчатся и станут мягкими, сделать из них пюре. Слегка охладить. Добавить к яблочно-грушевому пюре яйца, фруктозу и молоко. Хорошо все перемешать. Разлить по порционным формочкам. Заполнить противень или большую сковороду кипящей водой, поставить его в прогретую до 180ºC духовку. Поместить формочки в противень с горячей водой. Выпекать на водяной бане в духовке при в течении 50 минут. Охладить в духовке. Поставить десерт на несколько часов в холодильник.