Прожарить цветную капусту в яйчно-мучном кляре. добавить туда же грибы и овощную смесь. Переложить в емкость для запекания, посыпать сыром. Накрыть фольгой и запекать 35-40 минут в духовке при 400 градусах. Соль, перец по вкусу.