Нарезают капусту, доводят до кипения, затем добавляют нашинкованный лук и тертую морковь. варят все 15-20 мин. Добавляют томатную пасту, специи и чеснок растертый с солью (можно варить без чеснока), и варят до готовности. По желанию можно добавить сладкий перец, сельдерей, укроп, петрушку.