Продукты: кефир 200 г сахар 1 ч. л. соль растительное масло в тесто 1 ч. л. сода 1 ч. л. мука примерно 100 г Приготовление: Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. размешать тесто, чтобы не было комков. Тесто получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.