Рис засыпать в кипящую чуть подсоленую воду, закрыть крышкой и варить примерно 25 минут, пока не впитается вся вода.

Залить рис теплым молоком, добавить сахар, изюм, перемешать и накрыть крышкой.

Варить на медленном огне около 30-40 минут, до нужной консистенции.

Подавать как горячей, так и холодной.

Можно посыпать корицей.