Кабачки и морковь натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, смешать с мукой, посолить.

Выложить овощную основу в форму смазанную маслом на дно и бортики. Запекать 30 мин. при температуре 200-220 градусов.

Томаты очистить от кожуры, нарезать слайсами, перец нарезать мелкими кубиками. Все слегка обжарить на растительном масле.

На запеченую основу выложить сыр, затем помидоры и перец, добавить специи по вкусу (молотая паприка). Сверху залить молоком со взбитыми яйцами.

Соль по вкусу.

Запекать 30 минут.

Приятного аппетита!